海外个人接单项目怎么走流程

最近有接单的一对一项目，想问下谈判时候需要问什么？需要合同吗？需要要押金吗？一般项目的市场价是多少？用啥来衡量？如何看甲方是否靠谱，怎么防止被骗？项目进展需要注意什么？想问下前辈的建议谢谢~